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ダイエット食としてのそば ２
そば粉のカロリー（エネルギー）は、100g当たりで約360Kcalです。これは、挽きぐるみ、一番粉、二番粉、三番粉ともほぼ変わりません。
そば粉100gは、そば粉100％の生粉打ちにした場合、通常のもりそば1枚分の分量です。このカロリーをご飯と比べてみると、白米100gのご飯（茶碗に軽く1杯分）は約340Kcalですら、ほぼ同じになります。ちなみに、パン100g当たりのカロリーは、食パン（1枚半）が約260Kcal、フランスパンが約280Kcalです。
